Thon Hotel Polar søker Frokostansvarlig i 100%stilling

Vi søker nå en Frokostansvarlig i 100% stilling hos oss. På våre hoteller bor gjestene sentralt og komfortabelt, og kan nyte en herlig frokost i frokostsalen. Hotellene ligger midt i Tromsø sentrum, og alt "Nordens Paris" er kjent for, ligger kun et steinkast unna. Hotellene har 132 rom i forskjellige kategorier, og et stort konferansesenter med møterom for 12-150 personer. Vi serverer frokost, lunsj og middager på bestilling. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: Forberedelse og produksjon av frokost, pausemat og lager håndtering Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling Kvalitetssikring av produksjon Varehåndtering og lagerkontroll IK-mat Generell gjestebehandling Aktivt jobbe for å redusere matsvinn Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: Har fagbrev og/eller relevant erfaring Har god kjennskap til IK-mat Motiveres av å skape gode matopplevelser Er fleksibel og løsningsorientert Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt Er ansvarsfull Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk Vi tilbyr: Mulighet til å sette eget preg på arbeidshverdagen En spennende og utfordrende stilling Mye ansvar og muligheten til å påvirke Et stort fagmiljø Gode karrieremuligheter, kurs og videreutvikling