Kantineleder

Compass Group Norge søker en selvstendig og engasjert kantineleder til en av våre kunder i Oslo. Dette er en spennende rolle for deg som liker å ha ansvar og trives med en variert arbeidshverdag. Kantinen er plassert på et anleggsområde og serverer daglig lunsj til ca. 50–70 gjester . Kantinen holder for tiden til i moderne brakker med et romslig og godt utstyrt kjøkken , noe som gir gode arbeidsforhold og mulighet til å sette ditt eget preg på tilbudet. Som kantineleder får du ansvaret for den daglige driften og jobber tett sammen med en kantinemedarbeider som er på plass i 5 timer daglig. Du får stor grad av selvstendighet, samtidig som du er en del av Compass Group sitt faglige fellesskap. Arbeidstiden er normalt kl. 06.30/07.00–14.30/15.00 mandag til fredag. Kantinens åpningstid for gjester er kl. 10.30–12.45. Arbeidsoppgaver og ansvar Ansvar for den daglige driften av kantinen Planlegging og produksjon av varm og kald mat til lunsjservering Tilberedning og levering av møtemat Produksjon av bakevarer og andre serveringer Oppfølging og veiledning av kantinemedarbeider Bestilling av varer og kontroll på varelager Sikre høy kvalitet, effektiv drift og etterlevelse av krav til matsikkerhet og hygiene Følge opp gjester og samarbeidspartnere for å sikre høy kundetilfredshet Bidra til et hyggelig, ryddig og innbydende serveringsmiljø Kvalifikasjoner Fagbrev som kokk er ønskelig. Relevant erfaring og dokumentert faglig kompetanse kan kompensere for manglende formell utdanning. Erfaring fra kantine, storkjøkken, hotell eller lignende God forståelse for matproduksjon, matsikkerhet og hygiene Strukturert, ansvarsbevisst og selvgående Gode kommunikasjonsevner og evne til å skape gode relasjoner Gode PC- og systemferdigheter Behersker norsk og engelsk godt Førerkort og tilgang til bil er en fordel, da arbeidsstedet har begrenset tilgang til offentlig transport Vi tilbyr En selvstendig rolle med stort handlingsrom Mulighet til å drive og utvikle din egen kantine En oversiktlig og hyggelig kantine med 50–70 daglige gjester Varierte arbeidsdager med matproduksjon, møtemat og gjestekontakt Gode utviklings- og karrieremuligheter i Compass Group Kurs og kompetanseutvikling gjennom Compass Academy Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø Er du genuint opptatt av kvalitet, service og gode matopplevelser, og ønsker å bidra til å gjøre Compass Group til den foretrukne leverandøren av måltidstjenester? Da vil vi gjerne høre fra deg! Søknadsfrist: 22. november (søknader behandles fortløpende) Oppstart: Etter avtale