Restaurantsjef Søkes

Hva vi ser etter Vi søker Restaurantsjef Vil du være med å forme fremtidens sjømatopplevelser i Narvik? Fiskekroken i Fiskehallen søker Restaurantsjef med ambisjoner, 100 % fast stilling, med mulighet for eierskap på sikt. Brenner du for god mat, arktiske råvarer og førsteklasses service, og har du lyst til å bygge noe som er ditt? Fiskekroken ligger midt i Narvik sentrum, på innsiden av den historiske Fiskehallen. Her har familien Johansen solgt fisk i tre generasjoner. For noen år siden ble det åpnet restaurant, og fisken går nå også fra disk til tallerken. Vi tilbyr fersk sjømat, nordnorske mattradisjoner og rause matopplevelser i en uformell, varm og jordnær atmosfære. Vi søker en person som ønsker ta en nøkkelrolle i å drive konseptet videre. Hva vi tilbyr deg 100 % Fast stilling med trygge rammer Gode og konkurransedyktige lønnsbetingelser Faste og forutsigbare arbeidstider: åpent tirsdag--torsdag kl. 12--19 og fredag--lørdag kl. 13--21 Fri hver søndag og mandag Fri i hele jule- og påskeferien og alle røde dager Et inkluderende, trivelig og faglig engasjert arbeidsmiljø Stor mulighet til å påvirke og videreutvikle konseptet For rett person: mulighet til å gå inn på eiersiden på sikt Hvem er du? Du har noen års erfaring som servitør, og gjerne erfaring med ansvar for drift, personale og/eller økonomi. Du har et genuint engasjement for god mat, drikke og service. Du er selvstendig, sprudlende og trives med å skape gode opplevelser for gjestene. Du tenker som en driver: du ser hva som kan gjøres bedre, og du bryr deg om at stedet går godt. Du snakker flytende norsk eller et annet skandinavisk språk. Engelsk er en fordel. Arbeidsoppgaver: Skape enestående service og gjesteopplevelser fra start til slutt Servere mat og drikke og fortelle gjestene om råvarene og rettene Kassebehandling og klargjøring av lokalene Tett samarbeid med kjøkkenet for god flyt Bidra aktivt i planlegging, konseptutvikling og forbedring av rutiner Søknad og kontakt Søknadsfrist: snarest, vi vurderer søknader fortløpende Tiltredelse: etter avtale Søknad sendes til: mikaelhast.90@gmail.com Spørsmål om stillingen: Mikael O. Hast, 47667039 Velkommen til en prat om din fremtid hos Fiskekroken i Fiskehallen! Arbeidsoppgaver Vi søker Restaurantsjef Vil du være med å forme fremtidens sjømatopplevelser i Narvik? Fiskekroken i Fiskehallen søker Restaurantsjef med ambisjoner, 100 % fast stilling, med mulighet for eierskap på sikt. Brenner du for god mat, arktiske råvarer og førsteklasses service, og har du lyst til å bygge noe som er ditt? Fiskekroken ligger midt i Narvik sentrum, på innsiden av den historiske Fiskehallen. Her har familien Johansen solgt fisk i tre generasjoner. For noen år siden ble det åpnet restaurant, og fisken går nå også fra disk til tallerken. Vi tilbyr fersk sjømat, nordnorske mattradisjoner og rause matopplevelser i en uformell, varm og jordnær atmosfære. Vi søker en person som ønsker ta en nøkkelrolle i å drive konseptet videre. Hva vi tilbyr deg 100 % Fast stilling med trygge rammer Gode og konkurransedyktige lønnsbetingelser Faste og forutsigbare arbeidstider: åpent tirsdag--torsdag kl. 12--19 og fredag--lørdag kl. 13--21 Fri hver søndag og mandag Fri i hele jule- og påskeferien og alle røde dager Et inkluderende, trivelig og faglig engasjert arbeidsmiljø Stor mulighet til å påvirke og videreutvikle konseptet For rett person: mulighet til å gå inn på eiersiden på sikt Hvem er du? Du har noen års erfaring som servitør, og gjerne erfaring med ansvar for drift, personale og/eller økonomi. Du har et genuint engasjement for god mat, drikke og service. Du er selvstendig, sprudlende og trives med å skape gode opplevelser for gjestene. Du tenker som en driver: du ser hva som kan gjøres bedre, og du bryr deg om at stedet går godt. Du snakker flytende norsk eller et annet skandinavisk språk. Engelsk er en fordel. Arbeidsoppgaver: Skape enestående service og gjesteopplevelser fra start til slutt Servere mat og drikke og fortelle gjestene om