Sjefskokker: lønn, utdanning og ledige stillinger
Kokker tilbereder mat og gjør den klar for servering. Kokker må ha god kunnskap om råvarer, smak, behandling av råvarer og tilberedningsteknikker. Vanlige arbeidsoppgaver for en kokk: lage kulinarisk kalde, varme retter og desserter tilberede mat og gjør den klar for servering fokus på bærekraft, trygg mat og kvalitet planlegge menyer, innkjøp og beregne pris bruke fagkunnskap og kreativitet samt følge teknologisk utvikling i faget delta i konsept- og produktutvikling Som kokk skal du velge råvarer og tilberede mat og måltider i tråd med lokale, samiske, norske og internasjonale mattradisjoner
Hva tjener en sjefskokker?
Medianlønnen er 48 520 kr i måneden for heltidsansatte, ifølge SSB for 2025. Halvparten tjener mellom 43 000 og 55 150 kroner. Medianen for alle yrker i Norge er 57 970 kroner.
Det er 16 prosent under medianen for alle yrker. Regnet om til timelønn for en heltidsstilling på 37,5 timer i uken er medianen omtrent 299 kroner i timen, og den midterste halvparten ligger mellom 265 og 339 kroner. Tallene er før skatt og uten overtid, tillegg eller feriepenger. Regn ut hva det blir etter skatt med skattekalkulatoren.
Rundt 2 652 personer er sysselsatt i yrket i Norge.
Hvordan blir man sjefskokker?
Utdanning til fagarbeider er et yrkesfaglig løp i videregående opplæring.
Hvor jobber en sjefskokker?
Som kokk kan du arbeide på for eksempel restauranter, hotell, kafeer, bedriftskantiner, innenfor skipsfart og offshore, i store offentlige institusjoner (for eksempel på sykehus og i forsvaret), innenfor dagligvarehandelen og i næringsmiddelindustrien. Det finnes mange arbeidsplasser som har arbeidstid kun på dagtid og fra mandag til fredag, men du kan også velge bedrifter som jobber turnus.
Passer for deg som
Som kokk må du ha gode kommunikasjons- og samarbeidsevner. Samtidig må du kunne jobbe selvstendig. Du må være praktisk anlagt, nøyaktig og ha blikk for detaljer. Det er en fordel om du liker å skape med hendene, og er nysgjerrig på mattrender og ny teknologi. Videre handler det om samspillet mellom råvarenes bruksområder, sammensetning og egenskaper, håndlag, teknologi, kreativitet og sensorikk.
Ledige stillinger
0 ledige stillinger som sjefskokker er utlyst på Kollegia nå.
Beslektede yrker
- Interiørdesigner — 48 730 kr
- Tekniske konservatorer — 55 410 kr
- Fotograf — 57 540 kr
Sammenlign med beslektede yrker
Står du mellom to yrker? Sammenligningene setter lønn, utdanning og kravene i annonsene side om side.