Sjømathandler: lønn, utdanning og ledige stillinger

Kort svar: En sjømathandler tjener 45 260 kr i måneden før skatt (median for heltidsansatte, SSB 2025). Det tilsvarer rundt 543 000 kroner i året og 279 kroner i timen. Halvparten tjener mellom 39 480 og 52 780 kr.

Yrket kalles også sjømathandlere.

En sjømathandler selger fisk og annen sjømat og bearbeider varene før salg. Du skjærer til, gjør klar produkter og gir kundene råd om tilberedning.

Hva gjør en sjømathandler?

Yrket kalles også fiskehandler. Du står bak disken og selger, men gjør også mye av bearbeidingen selv. Du bruker både håndverktøy og maskiner.

• skjære til og stykke opp fisk og sjømat
• gjøre ferdig produkter til catering
• betjene kunder og gi tips om tilberedning
• holde disken ren og ryddig

Hygiene og orden er avgjørende i en ferskvaredisk. Du må også kjenne regelverket for håndtering av mat.

Oppdatert 9. august 2026. Tallene fra annonsene regnes ut på nytt hver dag.

Hva tjener en sjømathandler?

Medianlønnen er 45 260 kr i måneden for heltidsansatte, ifølge SSB for 2025. Halvparten tjener mellom 39 480 og 52 780 kroner. Medianen for alle yrker i Norge er 57 970 kroner.

Det er 22 prosent under medianen for alle yrker. Regnet om til timelønn for en heltidsstilling på 37,5 timer i uken er medianen omtrent 279 kroner i timen, og den midterste halvparten ligger mellom 243 og 325 kroner. Tallene er før skatt og uten overtid, tillegg eller feriepenger. Regn ut hva det blir etter skatt med skattekalkulatoren.

SSB skiller ikke sjømathandler fra slakter og ferskvarehandler, så lønnstallene og antallet ansatte gjelder hele gruppen «slaktere, fiskehandlere mv.».

Rundt 1 884 personer er sysselsatt i yrkesgruppen i Norge.

Lønnsutvikling for sjømathandler 2015–2025

Medianlønnen for en sjømathandler har gått fra 29 230 kroner i måneden i 2015 til 45 260 kroner i 2025, en økning på 54,8 prosent. Det er mer enn for alle yrker samlet, som økte 43,9 prosent. Gjennomsnittet i 2025 var 47 480 kroner.

1 884 heltidsansatte jobbet som sjømathandler i 2025, og 75 prosent av arbeidsforholdene i yrket er heltid.

Kvinner og menn

En kvinnelig sjømathandler har en medianlønn på 40 990 kroner i måneden, en mann 46 470 kroner (2025). Kvinner tjener dermed 88 kroner for hver 100 kroner menn tjener, 5 480 kroner mindre i måneden. 20 prosent av dem som jobber som sjømathandler, er kvinner. Forskjellen betyr ikke nødvendigvis ulik lønn for samme jobb; den kommer også av alder, ansiennitet, arbeidsgiver og stilling innenfor yrket.

Privat og offentlig sektor

Nesten alle heltidsansatte i yrket jobber i privat sektor. SSB publiserer ikke tall for kommunene og staten, fordi for få i yrket jobber der. Medianlønn per måned i 2025:

• Privat sektor (inkludert offentlig eide foretak): 45 260 kroner

Kilde: Statistisk sentralbyrå, tabell 11418 Yrkesfordelt månedslønn, yrke 7511 Slaktere, fiskehandlere mv., 2015–2025. Median og gjennomsnitt for heltidsansatte, med faste tillegg og uten overtid. Tall SSB ikke publiserer fordi for få er med, er utelatt. Lisens: NLOD.

Hva krever arbeidsgivere av en sjømathandler?

Ingen åpne annonser for dette yrket akkurat nå. Se utdanningsveien under for hva som kreves formelt.

Hvordan blir du sjømathandler?

Et yrkesfaglig løp i videregående: vanligvis to år i skole og to år som lærling i bedrift.

1. Vg1: Yrkesfaglig utdanningsprogram. Første år i videregående skole, på utdanningsprogrammet som fører til faget.
2. Vg2: Programområde for faget. Andre år i skole, der du snevrer inn mot faget du skal ta fagbrev i.
3. Læretid: Lærling i bedrift. Vanligvis to år i en godkjent lærebedrift. Som lærling er du ansatt og får lønn mens du lærer.
4. Fagprøve: Fagbrev i sjømathandlerfaget. Fagprøven avslutter læretiden. Består du, har du fagbrev og er faglært.

Praksiskandidat: Er du voksen og har jobbet i faget en stund? Med allsidig praksis, vanligvis minst fem år, kan du gå opp til fagprøven som praksiskandidat uten å ta skole og læretid.

Sjømathandlerfaget er nå en del av ferskvarehandlerfaget på yrkesfag. Veien inn går derfor gjennom det faget, med læretid og fagbrev. Lønnen ligger under snittet for alle yrker.

Aktuelle utdanninger: Sjømathandlerfaget, Vg3.

Fag, skoler og lærebedrifter på vilbli.no · Yrket på utdanning.no

Hvor jobber en sjømathandler?

Du kan jobbe i fiskebutikker, i sjømatdisker i dagligvarehandelen eller i andre butikker som selger sjømat. Noen jobber i eksport og grossistvirksomhet.

Passer for deg som

kjenner råvarene og hvordan de skal behandles er serviceinnstilt og god til å snakke med kunder holder tempoet oppe når det er travelt

Hvor mange stillinger som sjømathandler er ledige?

Akkurat nå er det ingen utlyste stillinger som sjømathandler i Norge. Tallet kommer fra NAV og regnes ut på nytt hver natt.

Ledige stillinger

0 ledige stillinger som sjømathandler er utlyst på Kollegia nå.

Beslektede yrker

Yrker i samme fagfelt som sjømathandler, med medianlønn per måned fra SSB.

• Baker (samme yrkesgruppe) — 42 830 kr
• Ferskvarehandler (samme yrkesgruppe) — 45 260 kr
• Konditor (samme yrkesgruppe) — 42 830 kr
• Slakter (samme yrkesgruppe) — 45 260 kr
• Yrkesdykker (fiskeri og havbruk) — 58 250 kr
• Billakkerer (salg og service) — 48 650 kr
• Overflatebehandler (salg og service) — 48 650 kr
• Bartender (salg og service) — 39 980 kr
• Fagarbeider sjømatproduksjon (mat og drikke) — 43 800 kr
• Fisker (fiskeri og havbruk) — 50 000 kr

Sammenlign med beslektede yrker

Står du mellom to yrker? Sammenligningene setter lønn, utdanning og kravene i annonsene side om side.

• Sjømathandler eller baker?
• Sjømathandler eller konditor?

Alle yrker

Kilder

Yrkesbeskrivelsen er skrevet av Kollegia, blant annet på grunnlag av Sjømathandler på utdanning.no. Lønn: SSB, tabell 11418 (2025). Krav, arbeidsgivere og sitater: Kollegias gjennomgang av åpne stillingsannonser, oppdatert 9. august 2026. Opplysninger fra utdanning.no og tall fra SSB er brukt under Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.