Baker: lønn, utdanning og ledige stillinger

Yrket kalles også konditorer.

Som baker lager du gjærdeiger til forskjellige brød- og kakeprodukter. Dette kan være blant annet brød, boller, bagetter og pizzabunner. Arbeidet gjøres enten manuelt eller ved bruk av maskiner. Noen bakere velger å spesialisere seg i større industribakeri som styres av store automatiserte produksjonslinjer (samlebånd), mens andre velger mindre håndverksbakeri som har mer varierte håndlagde produkter. Vanlige arbeidsoppgaver for bakeren: lage gjærdeiger til ulike typer brød og småbakstprodukter vurdere pris og kvalitet på råvarer beregne deklarasjon (fortegnelse over varer) og næringsinnhold i

Hva tjener en baker?

Medianlønnen er 42 830 kr i måneden for heltidsansatte, ifølge SSB for 2025. Halvparten tjener mellom 38 740 og 48 890 kroner. Medianen for alle yrker i Norge er 57 970 kroner.

Rundt 1 300 personer er sysselsatt i yrket i Norge.

Hvor jobber en baker?

De fleste bakere jobber på bakeri eller konditori. I tillegg er det mulig å få jobb på industribakeri, butikkbakeri eller innenfor hotell- og restaurantnæringen. Noen bakere velger etter hvert å åpne eget bakeri og utsalg.

Passer for deg som

Som baker bør du ha interesse for matlaging. Du må være nøyaktig og kunne jobbe effektivt og strukturert. Du må være god på kundebehandling og ha evnen til å se og forstå kundenes ønsker og behov.

Hva krever annonsene?

Ledige stillinger

13 ledige stillinger som baker er utlyst på Kollegia nå.

Beslektede yrker

Alle yrker · Slik ansetter du en baker