Vinkelner: lønn, utdanning og ledige stillinger

Kort svar: En vinkelner tjener 38 970 kr i måneden før skatt (median for heltidsansatte, SSB 2025). Det tilsvarer rundt 468 000 kroner i året og 240 kroner i timen. Halvparten tjener mellom 35 210 og 43 300 kr.

Yrket kalles også vinkelnere.

En vinkelner, også kalt sommelier, gir gjester råd om vin og annen drikke til maten og har ansvar for vinkjelleren på et serveringssted.

Hva gjør en vinkelner?

Du kjenner vintyper, produksjon og smaking godt, og vet hva som passer til ulike retter. Mange kan også mye om kaffe, te, øl, sider, brennevin og alkoholfrie alternativer.

• hjelpe gjestene å velge vin som passer maten og lommeboka
• kjøpe inn vin og lagre den riktig
• sette sammen vinkartet
• lære opp kolleger i vinfag

Du er bindeleddet mellom gjestene, kjøkkenet, restaurantsjefen og eierne.

Oppdatert 9. august 2026. Tallene fra annonsene regnes ut på nytt hver dag.

Hva tjener en vinkelner?

Medianlønnen er 38 970 kr i måneden for heltidsansatte, ifølge SSB for 2025. Halvparten tjener mellom 35 210 og 43 300 kroner. Medianen for alle yrker i Norge er 57 970 kroner.

Det er 33 prosent under medianen for alle yrker. Regnet om til timelønn for en heltidsstilling på 37,5 timer i uken er medianen omtrent 240 kroner i timen, og den midterste halvparten ligger mellom 217 og 266 kroner. Tallene er før skatt og uten overtid, tillegg eller feriepenger. Regn ut hva det blir etter skatt med skattekalkulatoren.

SSB skiller ikke vinkelner fra servitør og hovmester, så lønnstallene og antallet ansatte gjelder hele gruppen «servitører».

Rundt 7 995 personer er sysselsatt i yrkesgruppen i Norge.

Lønnsutvikling for vinkelner 2015–2025

Medianlønnen for en vinkelner har gått fra 26 340 kroner i måneden i 2015 til 38 970 kroner i 2025, en økning på 47,9 prosent. Det er mer enn for alle yrker samlet, som økte 43,9 prosent. Gjennomsnittet i 2025 var 39 940 kroner.

7 995 heltidsansatte jobbet som vinkelner i 2025, og 26 prosent av arbeidsforholdene i yrket er heltid.

Kvinner og menn

En kvinnelig vinkelner har en medianlønn på 38 350 kroner i måneden, en mann 39 630 kroner (2025). Kvinner tjener dermed 97 kroner for hver 100 kroner menn tjener, 1 280 kroner mindre i måneden. 61 prosent av dem som jobber som vinkelner, er kvinner. Forskjellen betyr ikke nødvendigvis ulik lønn for samme jobb; den kommer også av alder, ansiennitet, arbeidsgiver og stilling innenfor yrket.

Privat og offentlig sektor

Nesten alle heltidsansatte i yrket jobber i privat sektor. SSB publiserer ikke tall for kommunene og staten, fordi for få i yrket jobber der. Medianlønn per måned i 2025:

• Privat sektor (inkludert offentlig eide foretak): 38 970 kroner

Kilde: Statistisk sentralbyrå, tabell 11418 Yrkesfordelt månedslønn, yrke 5131 Servitører, 2015–2025. Median og gjennomsnitt for heltidsansatte, med faste tillegg og uten overtid. Tall SSB ikke publiserer fordi for få er med, er utelatt. Lisens: NLOD.

Hva krever arbeidsgivere av en vinkelner?

Ingen åpne annonser for dette yrket akkurat nå. Se utdanningsveien under for hva som kreves formelt.

Hvordan blir du vinkelner?

Et yrkesfaglig løp i videregående: vanligvis to år i skole og to år som lærling i bedrift.

1. Vg1: Yrkesfaglig utdanningsprogram. Første år i videregående skole, på utdanningsprogrammet som fører til faget.
2. Vg2: Programområde for faget. Andre år i skole, der du snevrer inn mot faget du skal ta fagbrev i.
3. Læretid: Lærling i bedrift. Vanligvis to år i en godkjent lærebedrift. Som lærling er du ansatt og får lønn mens du lærer.
4. Fagprøve: Fagbrev i servitørfaget. Fagprøven avslutter læretiden. Består du, har du fagbrev og er faglært.

Praksiskandidat: Er du voksen og har jobbet i faget en stund? Med allsidig praksis, vanligvis minst fem år, kan du gå opp til fagprøven som praksiskandidat uten å ta skole og læretid.

Servitørutdanning er en fordel, men du kan bli vinkelner uten. Det finnes flere vinkelnerutdanninger, blant annet godkjente studier på fagskolenivå. Lønnen ligger godt under snittet for alle yrker.

Aktuelle utdanninger: Vinkelner, lavere nivå; Servitørutdanning, videregående, avsluttende utdanning; Servitørfaget, Vg3.

Fag, skoler og lærebedrifter på vilbli.no · Yrket på utdanning.no

Hvor jobber en vinkelner?

Du jobber på restauranter, hoteller, barer, nattklubber, kafeer og i selskapslokaler. Salg og distribusjon er en annen vei, blant annet hos Vinmonopolet. Yrket gir også muligheter i utlandet.

Passer for deg som

er opptatt av mat og vin liker å gi service og snakke med gjester tåler travle kvelder og det uventede

Hvor mange stillinger som vinkelner er ledige?

Akkurat nå er det ingen utlyste stillinger som vinkelner i Norge. Tallet kommer fra NAV og regnes ut på nytt hver natt.

Ledige stillinger

0 ledige stillinger som vinkelner er utlyst på Kollegia nå.

Beslektede yrker

Yrker i samme fagfelt som vinkelner, med medianlønn per måned fra SSB.

• Bartender (samme yrkesgruppe) — 39 980 kr
• Hovmester (samme yrkesgruppe) — 38 970 kr
• Servitør (samme yrkesgruppe) — 38 970 kr
• Ernæringskokk (mat og drikke) — 42 290 kr
• Kokk (mat og drikke) — 42 290 kr
• Pizzakokk (mat og drikke) — 42 290 kr
• Sushikokk (mat og drikke) — 42 290 kr
• Gatekjøkkenmedarbeider (mat og drikke) — 37 880 kr
• Baker (mat og drikke) — 42 830 kr
• Ernæringsfysiolog (mat og drikke) — 60 030 kr

Sammenlign med beslektede yrker

Står du mellom to yrker? Sammenligningene setter lønn, utdanning og kravene i annonsene side om side.

• Vinkelner eller bartender?

Alle yrker

Kilder

Yrkesbeskrivelsen er skrevet av Kollegia, blant annet på grunnlag av Vinkelner på utdanning.no. Lønn: SSB, tabell 11418 (2025). Krav, arbeidsgivere og sitater: Kollegias gjennomgang av åpne stillingsannonser, oppdatert 9. august 2026. Opplysninger fra utdanning.no og tall fra SSB er brukt under Norsk lisens for offentlige data (NLOD) 2.0.